Io, Antonio
Sono un uomo semplice: “Sono diventato uno Chef perché sono un gran buongustaio!”
La mia passione sono il cibo e i vini.
La mia cucina
La mia cucina è fondata su autentiche tradizioni Italiane evolute creativamente per essere contemporanee. Ogni piatto unisce la mia passione per le stagioni con nostalgia e delizia inattese.
La mia carriera
Da Avellino alla Toscana, Roma, Londra, Praga, Las Vegas, Naples (FL)…
Quando fai quello che ami non è un lavoro ma solo un lungo viaggio con un unico desiderio: trasferire tutta la passione che ho per la cucina, perché se cucini con amore, l’autenticità arriverà.
